仙台名物牛タンをふんだんに盛り込んだコースです。
牛タンをいろいろな方法で調理しております。

1部屋あたり2名様のみの受付となっております。

牛タン焼、テールスープはおいしく、栄養価の高い名物メニューです。独特の味わいのある仙台牛タンの味を是非ご賞味下さい。

【スープの栄養価】
牛のスープにはゼラチン（にこごり）が多量に含まれています。このゼラチンの大部分を形づくっているものが蛋白質で、つまりスープには豊富な蛋白質が含まれているわけです。そのため、昔から滋養の源として、とくに運動選手や勝負師、精魂を傾けて創作活動に打ち込む芸術家達の間で愛用されていたのです。
またスープの栄養価を成分に分けてみると、ゼラチンと鉄分、フラボンとなります。このそれぞれの成分にも、私達の健康や美容を手助けしてくれる、意外な秘密があるのです。

【露天風呂】
大自然に囲まれた露天風呂。四季折々の景観を湯につかりながらお楽しみください。